Tsatsiki – Kreikan makulahja
Tämä reseptin löysin netistä. Minttu tekee mukavan sävähdyksen, sitruuna hapokkuutta, jota hunaja mukavasti taittaa.
Ingredients
- maustamatonta jogurttia - 0,5 l
- tuorekurkku - 1
- valkosipulin kynttä - 4
- sitruunan mehua - 2 rkl
- hunajaa - 1 rkl
- oliiviöljyä - 1 rkl
- suolaa - 0,5 tl
- hienonnettua minttua - 3 rkl
- mustapippuria
Instructions
- Raasta tuotekurkku karkealla raastimella ja laita se valumaan ritilään tai sellaiseen kankaiseen/tekokuituiseen liinaan, joka päästää nestettä läpi. Tärkeintä, että nestettä poistetaan, jottein tsatsikista tule vetistä.
- Valuta samalla tavalla myös jogurttia.
- Valuttamisen jälkeen yhdistä kaikki aineet.
